Maison Roru

RESTAURANTS

Maison RORU แปลว่าบ้านแห่งโรล ที่นี่คุณปลาต้องการนำเสนอ ‘ซูชิแฮนด์โรล’ หรือ Temaki ที่ใช้วัตถุดิบชั้นยอด มีความพิถีพิถัน แต่เข้าถึงง่ายทั้งรสชาติและราคาเพื่อให้ทุกคนแวะมากินได้บ่อยๆ และเนื่องจาก Maison RORU เป็นแบรนด์อาหารญี่ปุ่นแบรนด์แรกของคุณปลา เชฟที่เธอจับมือด้วยจึงไม่ธรรมดา เพราะเธอดึงเชฟโอมากาเสะฝีมือขั้นเทพเบอร์ต้นๆ ของเมืองไทยอย่าง เชฟมาซาโตะ แห่งร้านโอมากาเสะ Sushi Masato มาช่วยดูแลเรื่องวัตถุดิบและเมนูโรลต่างๆ วัตถุดิบหลายอย่างที่ Maison RORU จึงใช้วัตถุดิบเดียวกันหรือเทียบเท่ากับร้าน Sushi Masato อาทิ ข้าวที่เป็นสูตรของเชฟแน่นอน เช่นเดียวกับโชยุที่วางอยู่ตรงหน้าทุกคน หรือสาหร่ายจากญี่ปุ่นที่เชฟจิ้มเลือกมาเองกับมือ